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定置網漁体験と漁師料理作り

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体験内容

早朝から定置網漁の競りを見学し、漁港の役割や仕組みを学んだ後、漁船に乗船して漁場まで行き、漁法の説明を聞きながら水揚げを見学します。漁師の指導のもと、定置網にかかった魚を調理し、刺身や塩焼きなどの新鮮な美味しい漁師料理をいただきます。

学習のねらいと効果

普段食卓に並んでいる海産物が水揚げされるまでの過程を知り、漁師という仕事の苦労や工夫を学びます。また、その場で獲れたてを調理することで、自分たちが生きるために命を頂くことのありがたみや食の大切さを学びます。

事前・事後学習のポイント

事前学習として、由比漁港で行われている漁法の種類や方法、どんな魚が水揚げされるのかを調べます。事後学習として、由比漁港の働きを詳しく学習し、他の地域との定置網漁の違いを学びます。

地域の特色

由比の定置網漁は、水深が深い駿河湾にあるため、リュウグウノツカイやシュモクザメと言った珍しい深海魚が時々入ります。四季を通じて、アジやタチウオなど多種多様な魚が水揚げされています。

安全管理

船酔いをする子どもには、体験前に酔止め薬を服用するようお願いします。乗船時には、体験者のライフジャケット着用を義務付けます。調理器具の使用時には、安全な取り扱い方法を説明し、必ずインストラクターとマンツーマンで使用します。調理室は屋内に新設され、衛生管理も整っています。

基本情報

協議会(問い合わせ先)
しずおか体験教育旅行(静岡市)
体験場所(対応組織)
由比漁港(由比漁港協同組合) MAP HP
時期

※サクラエビ春漁、秋漁の時期は不可
対応時間 7時?11時
定休日※応相談
人数最大100人
所要時間標準300分
料金 一人あたり 2,000円
屋内/屋外 屋外
避難場所 静岡市立由比小学校 MAP
医療機関共立蒲原総合病院
対象科目 社会 理科 家庭 総合的な学習の時間

※記載の情報は、教育旅行として学校が利用する際の条件です。一般利用の際とは条件が異なる場合がありますのでご注意ください。

位置情報

体験場所

名称: 由比漁港(由比漁港協同組合)
住所: 静岡市清水区由比今宿字浜1068-2
海抜:0m
  • 徒 歩 16分
  • 駆け足 10分
  • 道のり 700メートル

避難場所

名称: 静岡市立由比小学校
住所: 静岡市清水区由比町屋原329
海抜:27m