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アウトドアクッキング

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体験内容

岩地の海で獲れた魚介を用いて、民宿のおばさんや地域の人とバーベキューを行います。魚介はあらかじめさばいてあるので、子どもたちは野菜を切る作業を手伝い、鉄板を使って焼きます。「地引網」や「魚釣り」の体験と合わせて行うことで、その日に自分たちで獲った新鮮な魚介を食べられることが特徴です。

学習のねらいと効果

自分たちで獲った魚介類を食べることで、新鮮な素材の味を感じながら、自然の恵みや命に感謝することができます。また、バーベキューの調理を通して共同作業の重要さを学び、仲間とのコミュニケーション能力を養います。

事前・事後学習のポイント

事前学習として、松崎で獲れる魚介の種類と生態を学びます。事後学習として、様々な地域の漁業や養殖業、漁業生産量や輸出量の推移などを過去のものと比べながら学習し、現在の日本の水産業の状況と課題について学びます。

地域の特色

岩地海岸は穏やかで青く澄んだ海と白い砂浜、ウコン色の民家の景観が美しく映え、「東洋のコートダジュール」と呼ばれています。岩地海岸で獲れたイサキやスズキ、イカ、タコなどの魚介類をふんだんに使って、バーベキューを行います。自然景観に溢れた岩地海岸での調理と食事は開放感満点です。

安全管理

大きな鉄板を使って調理するので、熱している鉄板や火に不用意に近づかないようインストラクターが監視します。調理の際には、他人に刃を向けたり振り回したりしないよう注意を促しています。魚介類などの包丁の扱いが難しい材料は大人が調理します。食中毒の予防に、まな板や包丁、鉄板などの器具の消毒や食材の管理をしっかりと行っています。消毒液を用意し、食事の時は手の消毒を義務付けています。

基本情報

協議会(問い合わせ先)
松崎町グリーンツーリズム推進協議会(松崎町)
体験場所(対応組織)
岩地海岸(岩地観光協会) MAP HP
時期
対応時間 10時~15時
定休日※無休
人数最大100人
所要時間標準90分
料金 一人あたり 1,200円
屋内/屋外 屋外
避難場所 岩地区営駐車場 MAP
医療機関医療法人社団 健育会 西伊豆病院
対象科目 家庭 総合的な学習の時間

※記載の情報は、教育旅行として学校が利用する際の条件です。一般利用の際とは条件が異なる場合がありますのでご注意ください。

位置情報

体験場所

名称: 岩地海岸(岩地観光協会)
住所: 賀茂郡松崎町岩地海岸
海抜:0m
  • 徒 歩 6分
  • 駆け足 4分
  • 道のり 450メートル

避難場所

名称: 岩地区営駐車場
住所: 賀茂郡松崎町岩地
海抜:20m